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老年服务与管理专业特色学徒制企业实践教学大纲(讨论稿)

发布日期:2023-05-30   点击量:   来源:

表 企业实践教学时间表


日期

学期

教学周

时间长度

培训主题(内容)

学时

学分

备注

5.17-5.23

第二学期

12周

1周

校内期末考试;学徒制启动仪式;企业实践导师培训




5.24-5.30

13周

1周

实践准备




5.31-8.8

14周-第23周

10周

企业实践

老年活动带动岗

240学时

10学分

每周按24学时,每月4周

8.9-8.15

24周

1周

企业考核




8.16-8.29

25-26周

2周

休息





第三学期

12周

1周

校内期末考试





13周

1周

实践准备





14周-第23周

10周

企业实践

老年健康照护岗

240学时

10学分

每周按24学时,每月4周


24周

1周

企业考核





25-26周

2周

休息





第四学期

12周

1周

校内期末考试





13周

1周

实践准备





14周-第23周

10周

企业实践

老年健康照护岗(认知症)

240学时

10学分

每周按24学时,每月4周


24周

1周

企业考核





25-26周

2周

休息





第五学期

12周

1周

校内期末考试





13周

1周

实践准备





14周-第20周

7周

企业实践

老年健康评估及照护管理岗

168学时

7学分

每周按24学时,每月4周


21周

1周

企业考核





22-23周

2周

休息




合计





888学时

37学分



一、培训目标


总目标

通过三年4个阶段学生在真实工作环境中进行老年人活动策划与组织、老年人健康照护、老年人照护管理,获得职业能力,提升就业竞争力。

阶段目标

第二学期老年活动带动岗

服务对象主要为活力老年人或半失能老年人

经过阶段培训,学生能够进行老年人活动带动、老年人活动组织和策划工作,能够认识养老行业,认识老年人,对积极健康老龄观有一定认识。

第三学期老年健康照护岗

服务对象主要为半失能、失能老年人

经过阶段培训,学生能够依据照护计划对半失能、失能老年人实施健康照护。

第四学期老年健康照护岗(认知症)

服务对象主要为半失能、失能失智老年人

经过阶段培训,学生能够依据照护计划对半失能、失能、失智老年人实施健康照护。

第五学期老年健康评估及照护管理岗

服务对象为活力、半失能、失能失智老年人

经过阶段培训,学生能够开展老年人健康评估、制定照护计划并进行照护管理。

(补充能力阶梯)

二、实践教学对象

北京社会管理职业学院2020级老年服务与管理专业学徒制试点班42位学生,学生名单见附件1。

三、实践教学方式及时间

(一)实践教学方式

根据实践岗位不同,企业可采取理论培训、现场观摩、模拟操作从旁指导、实际操作、案例研讨等培训方式。每周固定半天时间校内专业指导教师、生活指导教师到企业与实践导师、学徒进行案例式研讨(附件2)。

针对不同学习基础的学徒,采取不同的教学方式,积极引导学徒灵活理解、领会、消化、掌握技能要点。

(二)实践教学时间

根据学徒制企业培训时间表,安排学生到学徒制企业培训基地进行培训。第二学期240学时,实践岗位为老年活动带动岗,第三学期240学时,实践岗位为老年健康照护岗,第四学期240学时,实践岗位为老年健康照护岗(认知症),第五学期168学时,为老年健康评估及照护管理岗。

四、企业实践教学与校内课程衔接关系


前修课程(基础和核心课程)

阶段培训

为老服务职业素质养成、老年常见病预防与照护、老年心理护理、老年服务礼仪、老年活动策划与实施

2学期老年活动带动岗

根据个人和环境情况对老年人实施照护(大部分)

3学期老年健康照护岗

根据个人和环境情况对老年人实施照护、评估老年人能力和照护需求(大部分)

4学期老年健康照护岗(认知症)岗

评估老年人能力和照护需求、指定照护计划并实施照护管理、养老服务机构运营管理

5学期老年健康评估及照护管理岗


五、考核方式及时间

每阶段培训结束前一周在企业进行阶段考核。考核为过程性考核,包括日常考核和终末性考核。

学生每日进行工作记录(附件3),实践导师每周签字确认学生的工作记录并给予评价。工作记录作为学生日常考核的重要内容。

终末性考核采取口试、笔试、现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核学徒本阶段培训应具备的技能水平。每阶段考核时间在30分钟~60分钟之间。阶段考核方案后续补充。

阶段考核与学生职业护照挂钩。

六、实践教学内容

(一)老年活动带动岗

此部分主要制定依据:

国家职业技能标准《养老护理员》(2019年版)

企业标准《老年康体指导职业技能等级标准》

《养老护理员培训大纲》(征求意见稿)

此部分对应的学徒岗位标准见附件4。

第一部分企业认知

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A企业认知

1

了解企业文化、发展理念、价值观



2

熟悉企业各项规章制度:行政、人事等基本管理制度



3

接受企业安全教育:消防安全、饮食安全、常见风险因对等



4

接受职业素养、服务礼仪培训



5

熟悉企业组织架构、岗位职责及岗位所在部门的职责,明确自己定位



B认识老年人

6

熟悉所服务老年人群的特点



7

能与老年人进行有效的沟通




第二部分活动实施和反馈

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

8

能执行常规活动方案,包括开展日常活动、节日活动、长辈生日会、活动兴趣小组等,能在活动中发挥带动作用



9

能执行主题活动及大型活动方案



10

在活动执行过程中,能收集相关信息,反馈整理活动效果



11

能根据团队要求执行个案服务




第三部分活动策划和组织

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

12

能对活动开展进行评估:老年人身体情况、意愿、活动开展条件等



13

能独立策划各种类型的老年人常规活动(日常活动、节日活动、长辈生日会、活动兴趣小组等):文化活动、娱乐休闲活动、养生活动、老年游戏、音乐照护等



14

能制定活动实施方案



15

能组织各种类型的老年人常规活动,统筹协调各种资源



16

活动结束后,能整理并分析活动实施情况,提出改进建议




(二)老年健康照护岗

此部分主要制定依据:

国家职业技能标准《养老护理员》(2019年版)

团体标准《老年照护职业技能等级标准》

《养老护理员培训大纲》(征求意见稿)

2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛赛项规程:健康与社会照护》


第一部分生活照护

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A清洁照护

1

为老年人进行洗脸、洗手、洗头、梳头、剃胡须、洗脚、修剪指(趾)甲



2

能根据老年人状况选择刷牙法、含漱法、棉棒口腔擦拭法、湿巾口腔擦拭法等方法清洁口腔



3

为老年人摘戴义齿,并进行清洗



4

能根据老年人状况选择适当的身体清洁方式,能协助老年人使用淋浴、盆浴、擦浴等方法进行身体清洁



5

为老年人进行会阴清洁



B穿脱衣物

6

为老年人穿脱衣服(开襟、套头)、鞋袜



7

为老年人穿脱简易矫形器



C饮食照护

8

协助老年人进食、进水,包括进食体位摆放、观察评估过程



9

对老年人噎食、误吸进行应急处理,掌握海姆立克的操作方法



10

能根据老年人疾病和特殊进食需求选择适当的饮食类型



11

能为老年人进行鼻饲饮食



D排泄照护

12

协助老年人如厕



13

协助卧床老年人使用大小便器



14

为老年人更换尿布、纸尿裤



15

根据老年人实际情况选择适当的排泄照护方法,会使用开塞露、人工取便及其它辅助方法进行排泄照护



16

会更换造瘘袋



17

会观察老年人大小便异常,包括留置导尿的尿液情况



E睡眠照护

18

为老年人布置睡眠环境,包括居室温湿度、色彩、灯光、设备等



19

观察老年人睡眠状况,评估影响睡眠环境因素的方法,提出改善建议



20

会照料有睡眠障碍的老年人入睡



21

能指导老年人改变不良睡眠习惯



F环境清洁

22

能够整理、更换床单位



23

会对环境和常用物品进行清洁消毒



24

会进行床旁消毒



25

会进行垃圾分类




第二部分基础照护

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A体征观测

26

会用水银体温计和耳蜗体温计为老年人测量体温



27

为老年人测量体重,协助轮椅或卧床老粘人测量体重



28

为老年人进行呼吸测量、脉搏测量



29

使用血糖仪或血糖笔为老年人测量血糖



30

使用水银血压计或电子血压计为老年人测量血压



B用药照护

31

能根据医护人员要求协助老年人正确服药



32

能观察老年人口服降糖药、注射胰岛素后的学堂一场变化



C风险应对

33

能对老年人发生跌倒、坠床、走失、噎食、误吸、压疮、烫伤、冻伤等进行风险识别及提供预防措施



34

能发现老年人因跌倒引起的急性创伤、肌肉骨骼关节损伤等风险,掌握老年人跌倒、急性创伤、肌肉骨骼关节损伤等的应对方法



D护理协助

35

能正确使用热水袋等为老年人保暖、使用普通冰袋、化学冰袋等为高热老年人物理降温



36

为老年人翻身叩背排痰



37

能识别并处理I度压疮;能协助医护人员为Ⅱ度压疮老年人提供照护



38

能够观察识别气管切开及造瘘口的异常情况并进行维护



39

能进行常规尿、粪标本采集



40

能陪同老年人就医



E感染防控

41

能对老年人居住环境、衣物、床品、洗漱、清洁用具、餐具、药杯、注食器、水杯、便器、尿壶、痰杯、墩布、抹布、擦地车等进行清洁



42

会用七步洗手法进行手部清洁



43

会用手快快速消毒剂消毒手



44

对呼吸道传染病、皮肤传染病、消化道传染病能够采取预防措施



45

能正确配制和使用消毒液




第三部分康复服务

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A体位转换

46

能对老年人进行仰卧位、健侧卧位、患侧卧位等体位摆放



47

能对老年人进行坐-站、站-坐的体位转换、床上翻身(包括向健侧翻身与向患侧翻身)等体位安全转换



48

会使用手杖、步行器、轮椅、床-轮椅以及轮椅-床的转换



B康乐活动

49

能指导老年人进行手工活动



50

能指导老年人进行娱乐游戏活动



51

能指导老年人使用简易健身器材进行活动



C功能促进

52

能为老年人进行日常生活活动训练



53

能协助压力性尿失禁老年人进行功能训练



54

能指导老年人使用简易康复器材进行活动或训练



55

能为老年人进行平衡训练



56

能为老年人选择适当的助行器、轮椅




第四部分心理支持

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A沟通交流

57

能使用言语、非言语沟通方法与老年人和家属进行沟通



58

能与团队成员进行沟通



B精神慰藉

59

能观察老年人情绪情感、行为变化的特点,能使用非言语行为对老年人进行精神慰藉



60

能使用同理心方法对老年人进行精神慰藉




(三)老年健康照护岗(认知症)

此部分主要制定依据:

国家职业技能标准《养老护理员》(2019年版)

团体标准《老年照护职业技能等级标准》

企业标准《失智老年人照护职业技能等级标准》

《养老护理员培训大纲》(征求意见稿)

2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛赛项规程:健康与社会照护》


第一部分基础照护

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A用药照护

1

能根据医护人员要求正确给老年人喂药



2

能为老年人使用滴眼药、使用眼药膏、滴鼻剂、滴耳剂



B风险应对

3

对老年人发生跌倒、坠床、走失、噎食、误吸、压疮、烫伤、冻伤等进行风险评估、因素分析及应对



4

能对老年人因跌倒引起的急性创伤、肌肉骨骼关节损伤等进行应急处置



5

能配合医务人员对急救老年人进行安全转运



C护理协助

6

能协助医护人员为Ⅲ度压疮老年人提供照护



7

为老年人进行超声雾化吸入、氧气雾化吸入、口腔吸痰、吸氧



D失智照护

8

为失智老年人提供生活照护



9

能识别并观察失智老年人异常行为并给予应对



10

能为失智老年人提供安全环境




第二部分康复服务

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A康乐活动

11

能应用音乐、园艺、益智类游戏等活动照护失智老年人



B功能促进

12

指导老年人开展康复体操



13

能协助老年人进行平地行走、上下楼梯训练



14

能指导老年人使用安全防护性辅助器具



C认知训练

15

能对轻、中度认知功能障碍老年人进行记忆力训练



16

能对轻、中度认知功能障碍老年人进行定向力训练




第三部分心理支持

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A沟通交流

17

能使用非语言沟通方法与失明、失聪、失语等功能受损的老年人进行沟通



18

能在冲突发生时与老年人进行正常冲突




(四)老年健康评估与照护管理岗

此部分主要制定依据:

国家职业技能标准《养老护理员》(2019年版)

国家职业技能标准《老年人能力评估师》(2020年版)

团体标准《老年照护职业技能等级标准》

企业标准《失智老年人照护职业技能等级标准》

《养老护理员培训大纲》(征求意见稿)

2020年全国职业院校技能大赛改革试点赛赛项规程:健康与社会照护》


第一部分健康评估

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A老年人能力评估

1

能制定老年人能力评估的实施计划



2

能进行评估准备,包括资料准备、工具准备、环境准备



3

能进行信息采集和信息管理



4

能依据最新标准对老年人进行日常生活活动能力评估、认知功能和精神状态评估、感知觉与沟通评估、社会参与能力评估,并确定最终的能力等级



5

能规范填写评估报告



6

能进行复核评估



7

能进行即时评估



B其它健康评估

8

能进行专项评估:MMSE、跌倒风险评估、噎食危险因子评估等



9

能运用智慧化手段采集各项评估信息,并进行结果分析



C照护计划制定

10

能根据评估结果制定自理、半失能、失能老人长期照护计划



11

能根据即时评估或阶段评估结果调整照护计划




第二部分照护管理

序号

培训内容

是否达成(√/×

备注

A照护计划实施

12

能根据照护计划实施照护



B照护计划检查和监督

13

能依据照护计划对一线照护员的照护工作进行检查和监督



C照护计划评价

14

能根据实施情况对照护计划进行评价并做出调整






附件:

1、学徒制试点班学生名单

2、校内指导教师送教上门工作计划

3、学徒工作记录手册

4、第1阶段学徒岗位标准


附件1:学徒制试点班学生名单

序号

学号

姓名

性别

1

20190901032

陈熙

2

20200901042

阿岩·阿汗

3

20200901043

古丽扎阿依·艾尼瓦

4

20200901044

李鹏飞

5

20200901045

单宇航

6

20200901046

王任鹏

7

20200901047

白文杰

8

20200901048

张雅馨

9

20200901049

孙文佳

10

20200901050

王悦

11

20200901051

阿依古丽·艾海提

12

20200901052

阿依尼喝尔·托合提肉孜

13

20200901054

买克力亚·买买提明

14

20200901055

罗佳茹

15

20200901056

张倩

16

20200901057

尕玛才仁

17

20200901058

傅伟俊

18

20200901060

常文馨

19

20200901061

王欣颖

20

20200901062

魏东

21

20200901063

吕晶

22

20200901064

牛嘉欢

23

20200901065

王硕

24

20200901066

闫铭

25

20200901067

谢宇彤

26

20200901068

李龙海

27

20200901069

冯淼

28

20200901070

高阳

29

20200901071

乔思涵

30

20200901072

田中皓

31

20200901073

闫佳婧

32

20200901074

张佳雪

33

20200901075

巴桑白玛

34

20200901076

米米

35

20200901077

毕拉

36

20200901078

陈雅楠

37

20200901079

詹云璐

38

20200901080

杜嘉豪

39

20200901081

达派江措

40

20200901082

江培次它

41

20200901083

拉珠巴桑

42

20200901084

卓玛央庆



附件2:校内指导教师送教上门工作计划


一、校内专业指导教师团队

目前老年专业专职教师:李晶LJ 李长文LCW 郝亚梦HYM 陈立新CLX 韩振秋HZQ 刘利君LLJ 迟玉芳CYF

兼职教师:曹雅娟CYJ

每个阶段校内带教团队设主带教与副带教,主带教由本岗位直接密切相关课程任课教师担任。

培训阶段

主带教

副带教

第二学期老年活动带动岗

CYF、CYJ

LJ、LCW、HYM、CLX、HZQ、LLJ

第三学期老年健康照护岗



第四学期老年健康照护(认知症)岗



第五学期老年健康评估与照护管理岗




二、带教安排

每个机构每周安排半天2个小时时间举行带教老师、实践导师、学徒三方案例研讨活动。


机构1

机构2

机构3

机构4

机构5

机构6

机构7

机构8

1周

CYF

CYJ







2周


CYF

CYJ






3周



CYF

CYJ





4周




CYF

CYJ




5周





CYF

CYJ



6周






CYF

CYJ


7周







CYF

CYJ

8周

CYJ

CYF







9周


CYJ

CYF






10周



CYJ

CYF





备注:待培训企业确定后,再进行带教安排。

三、带教考核

每次带教活动,带教老师做好记录,活动结束后,带教团队集体研讨,形成本次带教活动带教记录(附件),带教记录每人一本,阶段培训结束后,留存。


四、保障工作

带教老师带教活动可计入学期内挂职锻炼天数,当学期内基本教学工作量不够的情况下,可折合为课时。


附件:校内专业指导教师工作记录本



附件:校内指导教师工作记录本



北京社会管理职业学院

老年福祉学院老年服务与管理专业

现代学徒制企业培训


校内专业指导老师工作记录本









老年教研室制

2021年5月

送教上门记录

专业指导老师姓名:

周周

日期


企业名称


座谈学徒姓名


座谈实践导师姓名


研讨内容


收获和感受


教学转化



平日指导记录

专业指导老师姓名:

周周

日期


企业名称


指导学徒姓名


交流内容


收获和感受


教学转化




阶段小结

培训阶段

□第二学期 □第三学期

□第四学期 □第五学期

送教上门次数/机构数量


学徒人数/实践导师数量


总体感受


教学转化





附件3:学徒工作记录手册



96AF

北京社会管理职业学院

老年福祉学院老年服务与管理专业

现代学徒制企业培训


学徒工作记录手册









老年教研室制

2021年5月


学徒姓名: 岗位名称:

□周一 □周二 □周三 □周四 □周五 □周六 □周日

日期


工作内容


收获和感受


一周导师

评价




阶段考核记录

培训阶段

□第二学期

□第三学期

□第四学期

□第五学期

考核时间


考核方式及内容


考核结果


实践导师确认




附件4:学徒岗位标准(第1阶段活动带动岗)

学徒岗位标准

(第1阶段:活动带动岗)

学徒实践企业:

企业岗位名称:

实践目标:以能进行活力、半失能老年人活动带动为主要目标,加深学徒对老年人、养老从业者、养老企业及养老行业的感性认识,培养其从事养老行业的价值感和使命感。

岗位任务:

1.了解并认同企业的愿景、使命和价值观

2.了解企业的组织架构和所在部门岗位分工情况,懂得分工与合作

3.加深对老年人、养老从业者及养老行业的主观认识

4.策划并组织老年人日常活动和主题活动,活动前进行评估,活动后进行反思

5.在实践导师的指导和安排下,协助进行老年照护工作

6.在实践导师的指导和安排下,进行特殊照护工作的床旁观察

7.在实践导师的指导和安排下,完成机构管理事务性工作




特殊说明:不可直接服务于失能卧床、失智老年人



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