3月28日-3月31日，第26届上海国际酒店用品博览会（HOTELEX Shanghai）在上海举办，来自世界各地的参展厂商、咖啡大师及咖啡界专业人士数万人参加了展会。我院通识教育中心西点咖啡工作室负责人李秀琴教授应邀参加，与咖啡设备生产商、经营商及咖啡界同仁进行了切磋交流，并就相关合作事宜进行了洽谈，达成了多项共识。

据了解，上海国际酒店用品博览会是目前国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。该博览会依托行业协会背景，涉及行业种类包括：咖啡、披萨、烹饪、烘焙、饮品、调酒、冰淇淋、酒店制服、酒店技能、自助餐摆台等，汇聚全球多个国家及地区咖啡行业专业展商，高端资深人士的咖啡专业论坛与咖啡贸易对接会等。HOTELEX旗下的咖啡主题展区，目前是国内规模最大、水平最高的咖啡专业展会，期间，举办了咖啡师大赛、咖啡拉花艺术大赛、咖啡冲煮大赛和咖啡杯测大赛等多项咖啡大赛活动。