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与国际烘焙大师面对面 零距离接触“曹继桐烘焙艺术馆”

时间:2017-11-23 浏览次数: 作者:李秀琴 来源:通识教育中心

11月12日下午,为了开阔视野、提高同学们对西点烘焙的认识与了解,学院励志班和西点咖啡社的同学们,在李秀琴教授的带领下,来到了著名的“曹继桐烘焙艺术馆”,面对面聆听国际烘培大师、中国首席糖艺大师曹继桐老师讲解烘培艺术,观赏大师的作品和艺术珍藏。同学们兴致勃勃地参观了“曹继桐烘焙艺术馆”的面包文化区、巧克力文化区、糖艺体验区、翻糖蛋糕艺术区、欧式蛋糕文化区、咖啡休闲区以及圣诞节日体验区,欣赏了大师和烘焙师们所制作的千姿百态的面包、巧克力、糖艺、翻糖蛋糕和欧式蛋糕,让大家体会到了烘焙艺术的美。曹继桐老师一边带领大家参观,给同学们详细地介绍了“曹继桐烘焙艺术馆”每一区域的相关作品。其间,曹老师用意味深长的话语,阐释了做人与做艺的关系,解读学艺的精髓,希望大家“先做人、再从艺”,“先做人、后从业”,使大家领略了大师的风采和为人处世的奥秘,初步体会了干事创业的艰辛和为人处事的道理。

最后,曹老师和他的徒弟手把手教同学们DIY了圣诞节姜饼饼干,并将其赠予了同学们,一起品尝了暖心的下午茶点。同学们纷纷表示,要向大师学习,像大师一样做人做事,在学校学好知识和本领,将来走上社会做一个对社会对他人有用的人。‍‍‍‍